Картофель, приготовленный в аэрогриле, это не только очень вкусно, но и полезно. Не зря аэрогриль славится своей функциональностью, простотой и экономичностью. Помимо его неоспоримых плюсов, принцип приготовления в аэрогриле значительно отличается от других бытовых приборов: шашлычницы, фритюрницы, грили, духовки и т.д. Продукты в аэрогриле готовятся за счет потоков горячего воздуха, поэтому добавление растительного или сливочного масла совсем необязательно.
Вам понадобится
- Запеченный картофель:
- 10 картофелин;
- 3 яичных желтка;
- 100 гр сливочного масла;
- 100 гр сыра (твердого сорта)
- 200 мл сметаны;
- специи по вкусу.
- Картофель в специях:
- 1 кг молодого картофеля;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- специи по вкусу;
- фольга.
- «Новогодний» картофель:
- 2 кг картофеля;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 столовых ложки оливкового масла;
- 50 гр еловых веточек;
- специи по вкусу.
- Картофель фри:
- 1 кг картофеля;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- специи по вкусу.
1
Запеченный картофель.
Картофель промойте, очистите и обсушите. Испеките его в аэрогриле при 220 градусах в течение 20-30 минут, предварительно смазав его сливочным маслом. Сыр натрите на крупной терке. У готового картофеля срежьте верхушку и извлеките аккуратно мякиш, оставляя стенки картофеля не менее 1 см. Протрите полученные остатки через дуршлаг и смешайте со сметаной, желтками и сыром. Приправьте все специями и начините полученной смесью картофель. Готовить данное блюдо необходимо в аэрогриле при температуре 220-230 градусов в течение 15-20 минут. Данное блюдо можно подавать как основное, либо в качестве гарнира.
2
Картофель в специях.
Молодой картофель промойте, очистите и обсушите. Разрежьте каждый клубень на 2 части и обмажьте оливковым маслом. Сверху посыпьте пряными травами, солью и заверните в фольгу. Выпекать картошку необходимо на нижней решетке аэрогриля при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Готовое блюдо выложите на открытую тарелку и украсьте свежей зеленью.
3
«Новогодний» картофель.
Картофель необходимо помыть, почистить и обсушить. Разрежьте каждый клубень на четвертинки. Чеснок почистите и измельчите. Возьмите большую миску или кастрюльку, в которой будет удобно смешивать все ингредиенты. Смешайте в ней картофель, оливковое масло, чеснок и еловые веточки, не забыв посолить. Картофель готовиться в аэрогриле при температуре 230 градусов в течение 30-40 минут. «Новогодний» картофель подают к столу горячим, приправив орегано, розмарином и майоран.
4
Картофель фри.
Картошку помойте, очистите и обсушите. Нарежьте ее брусочками и смешайте со специями. Добавьте соль по вкусу и растительное масло. Готовить картофель фри необходимо в аэрогриле при температуре 250 градусов, в течение 12-15 минут. Картофель фри отлично подойдет в качестве гарнира для рыбных и мясных блюд. Приятного аппетита!
Источник: